Streuselkuchen vom Blech

Name: Streuselkuchen vom Blech
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 20 Portionen
Cuisine: Krimidinner-Menü
Ingredients: 500 g Mehl (für den Teig); 1 Packung Trockenhefe; 250 ml Milch (lauwarm); 100 g Zucker (für den Teig); 100 g Butter (weich, für den Teig); 300 g Mehl (für die Streusel); 200 g Butter (kalt, für die Streusel); 150 g Zucker (für die Streusel); 1 TL Zimt

Saftiger Hefeteig mit buttrigen Streuseln, in Stücken serviert mit Vanillesauce oder Kaffee.

Dessert · 120 Minuten · 20 Portionen · Schwierigkeit: einfach

Zutaten

500 g Mehl (für den Teig)
1 Packung Trockenhefe
250 ml Milch (lauwarm)
100 g Zucker (für den Teig)
100 g Butter (weich, für den Teig)
300 g Mehl (für die Streusel)
200 g Butter (kalt, für die Streusel)
150 g Zucker (für die Streusel)
1 TL Zimt

Zubereitung

Mehl, Hefe, Milch, Zucker und Butter zu einem Teig kneten und eine Stunde gehen lassen.
Den Teig auf einem gefetteten Blech ausrollen.
Mehl, kalte Butter, Zucker und Zimt zu Streuseln verkneten und auf dem Teig verteilen.
Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze 30 Minuten goldbraun backen und in Stücke schneiden.

Tipps

Für Kinder kann man Apfelstücke oder Rosinen unter die Streusel mischen.