Ofenkürbis-Spalten mit Knoblauch und Rosmarin

Name: Ofenkürbis-Spalten mit Knoblauch und Rosmarin
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Krimidinner-Menü
Ingredients: 1 kg Hokkaido- oder Muskatkürbis, in Spalten geschnitten; 3 EL Olivenöl; 3 Zehen Knoblauch, zerdrückt; 3 Zweige Rosmarin; 1 Prise Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

Ofenkürbis-Spalten mit Knoblauch und Rosmarin – Beilage

Einfache geröstete Kürbisspalten mit Knoblauch und Rosmarin – passend zur Jahreszeit, schnell vorbereitet und im Ofen fast von allein fertig.

Beilage · 35 Minuten · 6 Portionen · Schwierigkeit: einfach

Zutaten

1 kg Hokkaido- oder Muskatkürbis, in Spalten geschnitten
3 EL Olivenöl
3 Zehen Knoblauch, zerdrückt
3 Zweige Rosmarin
1 Prise Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

Zubereitung

Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kürbisspalten mit Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengen.
Auf einem Backblech verteilen und 20-25 Minuten rösten, bis die Ränder goldbraun sind.
Warm servieren.

Tipps

Wer mag, ersetzt Rosmarin durch Salbei oder Thymian – beides passt genauso gut zu Kürbis.