Honig-Thymian-Hähnchenkeulen mit Ofenkartoffeln

Name: Honig-Thymian-Hähnchenkeulen mit Ofenkartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Krimidinner-Menü
Ingredients: 6 Stück Hähnchenkeulen; 3 EL Honig (flüssig); 2 EL Senf (mittelscharf); 1 Bund Thymian; 1 kg Kartoffeln (festkochend, geviertelt); 3 Zweig Rosmarin; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Salz

Honig-Thymian-Hähnchenkeulen mit Ofenkartoffeln – Hauptgang

Hähnchenkeulen mit einer Glasur aus Honig, Thymian und Senf, dazu Ofenkartoffeln mit Rosmarin.

Hauptgang · 70 Minuten · 6 Portionen · Schwierigkeit: einfach

Zutaten

6 Stück Hähnchenkeulen
3 EL Honig (flüssig)
2 EL Senf (mittelscharf)
1 Bund Thymian
1 kg Kartoffeln (festkochend, geviertelt)
3 Zweig Rosmarin
4 EL Olivenöl
1 Prise Salz

Zubereitung

Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Honig, Senf, gehackten Thymian, zwei Esslöffel Öl und Salz verrühren und die Keulen damit einreiben.
Kartoffeln mit Rosmarin, restlichem Öl und Salz mischen, mit den Keulen auf ein Blech geben.
50 Minuten backen, dabei einmal wenden, bis die Keulen goldbraun glänzen.

Tipps

Die Glasur lässt sich am Vortag anrühren, und die Keulen können über Nacht mariniert werden.