Goldene Venus (Holunder-Sekt)

Name: Goldene Venus (Holunder-Sekt)
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Krimidinner-Menü
Ingredients: 1 Flasche trockener Sekt (gut gekühlt); 6 EL Holunderblütensirup; 150 ml Orangensaft (frisch gepresst); 1 Prise Safranfäden (in 2 EL heißem Wasser eingeweicht); 1 Stück Bio-Orange (für Zesten); Eiswürfel (nach Bedarf)

Ein goldfarbener Aperitif aus Sekt, Holunderblütensirup und Orangensaft, mit einem Hauch Safran verfeinert.

Getränk · 25 Minuten · 6 Portionen · Schwierigkeit: einfach

Zutaten

1 Flasche trockener Sekt (gut gekühlt)
6 EL Holunderblütensirup
150 ml Orangensaft (frisch gepresst)
1 Prise Safranfäden (in 2 EL heißem Wasser eingeweicht)
1 Stück Bio-Orange (für Zesten)
Eiswürfel (nach Bedarf)

Zubereitung

Den Safran in 2 EL heißem Wasser 15 Minuten ziehen lassen, bis das Wasser goldgelb ist.
Holunderblütensirup, Orangensaft und das Safranwasser in einem Krug verrühren und kalt stellen.
Sechs Sektgläser mit je 4 EL der Mischung füllen und mit Sekt aufgießen.
Mit Orangenzeste garnieren und sofort servieren.

Tipps

Für die alkoholfreie Variante Sekt durch gekühltes Mineralwasser mit Kohlensäure oder alkoholfreien Schaumwein ersetzen. Wer die Sektbrücke spielt, kreuzt die Arme und trinkt aus dem Glas des Nachbarn.