Gespensterfinger-Kekse mit Himbeermarmelade

Name: Gespensterfinger-Kekse mit Himbeermarmelade
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Krimidinner-Menü
Ingredients: 250 g Mehl; 125 g Butter (kalt); 80 g Puderzucker; 1 Stück Ei; 20 Stück Mandeln (als Fingernägel); 6 EL Himbeermarmelade; 1 Prise Salz

Gespensterfinger-Kekse mit Himbeermarmelade – Dessert

Mürbeteig-Kekse in Fingerform mit Mandelnagel und blutiger Himbeermarmelade-Füllung, perfekt für Halloween.

Dessert · 90 Minuten · 10 Portionen · Schwierigkeit: mittel

Zutaten

250 g Mehl
125 g Butter (kalt)
80 g Puderzucker
1 Stück Ei
20 Stück Mandeln (als Fingernägel)
6 EL Himbeermarmelade
1 Prise Salz

Zubereitung

Mehl, Butter, Puderzucker, Ei und Salz zu einem Mürbeteig kneten und 45 Minuten kalt stellen.
Aus dem Teig fingerdicke Rollen formen, an einem Ende eine Mandel als Nagel andrücken und mit einem Messer Knöchelfalten einritzen.
Bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) 12 bis 15 Minuten goldbraun backen.
Die Kekse abkühlen lassen und die Nagelstelle mit Himbeermarmelade wie Blut bestreichen.

Tipps

Bei Nussallergie die Mandeln durch einen Klecks Zuckerguss ersetzen.